Resep Kikil Petai Balado

KIKIL PETAI BALADO

Bahan:

• 250 gram kikil yang sudah dipotong dan rebus
• 5 papan petai, siap kupas
• 3 lembar daun jeruk purut
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

• 20 buah cabe merah keriting
• 6 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah tomato merah

Cara Membuatnya:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk aduk hingga layu.
2. Masukan kikil yang sudah dipotong dadu dan rebus aduk rata. Masukkan garam, gula dan air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.
3. Masukan petai, aduk dan masak sebentar, lalu angkat.

Selamat mencoba.