Resep Pisang Goreng Kriuk Garing dan Lembut

Resep Pisang Goreng Kriuk Garing dan Lembut

Bahan:

• Pisang raja atau pisang nangka, 1 sisir
• Tepung terigu, 2 sendok makan
• Tepung beras, 6 sendok makan
• Kuning telur, 1 butir
• Air kapur sirih, 2 sendok makan
• Baking powder, ¼ sendok teh
• Garam, secukupnya
• Air putih, secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan pisang yang sudah dikupas. Belah tiap pisang menjadi 3 atau 4 bagian memanjang, tanpa terputus ujungnya. Bentangkan seperti bentuk kipas.
2. Masukkan semua bahan selain pisang menjadi satu bagian. Lanjutkan dengan melarutkannya dengan air secukupnya. Aduk sampai menjadi adonan cair.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Sembari menunggu minyak memanas, celupkan tiap pisang ke dalam adonan. Goreng semua pisang hingga muncul warna kuning keemasan.
4. Sembari digoreng, siramkan sisa-sisa adonan memakai sendok hingga nantinya menjadi bentuk kremes.
5. Setelah matang, pisang goreng kriuk dapat diangkat dan disajikan.

Selamat mencoba yaa..