Tuesday, January 9, 2018

Resep Telur Dadar Padang

www.infoserbaserbi.com

Telur dadar padang memang fenomenal. Rasanya yang khas lezatnya dan bentuknya yang pastinya tebal menjadi incaran para penikmat warung padang. Nah sekarang daripada beli mending masak sendiri, siapa tahu lebih enak. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:
  • 4 butir telur
  • 2 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit air)
  • 4 sdm kelapa (sangrai)
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang daun seledri
  • 4 buah cabe merah keriting (iris)
  • Secukupnya garam, gula & royco


Bumbu Halus :
  • 5 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 buah kemiri


Cara membuat:
  1. Sangrai kelapa. Campur semua bahan, aduk rata pelan saja agar tidak berbuih. Kalau berbuih nanti telur akan kempis setelah mateng.
  2. Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong dan masak merata ke dalam. Beri sedikit minyak dan ratakan.
  3. Balik perlahan agar telur tidak hancur. Saya membaliknya memakai penyaring minyak. Masak hingga matang merata.

Selamat mencoba.


This Is The Newest Post


EmoticonEmoticon