Resep Bubur Ketan Hitam Spesial

Bahan Bubur Ketan Hitam

• dua ratus lima puluh gr ketan hitam
• seribu mili liter air
• seratus gr gula putih atau sediakan secukupnya
• seratus gr gula merah, dicairkan
• satu lembar daun pandan, dipotong menjadi 4

Kuah santan :

• dua ratus mili liter santan instan
• seratus mili liter air
• garam sediakan secukupnya

Langkah Membuat Bubur Ketan Hitam

1. Ketan hitam dicuci sampai bersih kemudian rebus bersama-sama daun pandan sampai ketan hitamnya lembut.
2. Kemudian baru masukkan gula putih dan gula merah cair, masak sampai jadi bubur ketan hitam.
3. Berikutnya buat kuah santannya. Persiapkan panci, masukkan santan instan, air dan garam. Rebus sampai mendidih dan jangan sampai ” pecah santan “, mesti diaduk selalu.
4. Taruh kuah santan di mangkok cantik.
5. Sajikan hangat bubur ketan hitam bersama-sama kuah santannya yang gurih.

Panduan :

• Untuk takaran gula, tidak mesti dua ratus gr seperti diatas. Cocokkan manisnya dengan selera keluarga.
• Rasa manis dari bubur ketan hitam ala corelita.com tersebut memanglah lain, lebih jadi legit lantaran kombinasi pada gula putih dan gula merah cair.
• Bubur ketan hitam lebih nikmat apabila di sajikan hangat.

Selamat mencoba..