Resep Tumis Cumi Asin

 Bahan:

• 500 cumi asin
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 7 buah cebe rawit utuh
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu Iris:

• 15 buah cabe hijau, iris serong
• 6 buah bawang merah, iris serong
• 4 siung bawang putih, iris serong
• 2 buah tomat, iris iris

Cara Membuatnya:

1. Rendam cumi asin dengan air panas hingga airnya dingin. Angkat dan tiriskan. Potong potong, buang tulang plastiknya dan kotoranya. Cuci bersih.
2. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan juga lengkuas. Aduk hingga rata.
3. Masukkan cumi, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata. Masukan garam dan gula aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.

By: Resep Masakan Ibu