Bahan:
- 5 buah cabai merah, buang tangkainya
- 5 butir cabai rawit ( boleh ditambah jika suka pedas )
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran sedang atau 3 buah tomat cherry
- 2 sdt terasi bakar/goreng
- 1/2 sdt gula putih
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Kukus cabai merah, bawang putih dan tomat sampai lunak ( kurang lebih 5 menit).
- Angkat dari api lalu ulek dengan cobek sampai halus.
- Tambahkan terasi, garam dan gula sesuai selera. Aduk rata.
- Sambal siap dihidangkan.
Catatan Tambahan:
Sambal harus dikonsumsi sampai habis karena tidak seawet sambal yang digoreng.
Selamat mencoba.
EmoticonEmoticon