Bahan-bahannya:
- 1/2 buah nanas kupas, buang tengahnya, cuci bersih, potong kecil-kecil
- 1 sdt terasi bakar
- 2 siung bawang putih (kukus)
- 5 buah cabe rawit merah (kukus)
- 3 Bush cabe merah kriting (kukus)
- 1 sdm air jeruk limau
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Ulek bahan yang dikukus, dengan garam, gula dan terasi. Kemudian masukkan potongan nanas dan air jeruk limau, ulek kasar jangan terlalu halus sambil diaduk-aduk agar tercampur.
- Masukkan sambal nanas ke dalam wadah dan bisa langsung dihidangkan atau disimpan dalam kulkas.
- Paling cocok sebagai teman makan dengan ikan bakar.
EmoticonEmoticon