Resep Sambal Matah

Sambel Matah

Bahan-bahan

• 4 porsi
• 5 buah cabe rawit
• 5 buah bawang merah
• 4 buah cabe hijau kecil
• 1 buah tomat hijau
• 1 buah tomat merah
• 2 batang serai, ambil putihnya
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/4 sendok garam
• sejumput gula
• 1 potong kecil terasi bakar
• 1 sendok minyak panas

Cara membuat

1. Bersihkan semua bahan kecuali garam, gula, terasi, air jeruk dan minyak. Lalu potong kecil-kecil
2. Tambahkan garam, gula, terasi serta perasan air jeruk nipis kedalam bahan cabe. lalu tuangkan minyak panas. Aduk rata. Selesai

Selamat mencoba.