KUE SINGKONG PISANG
Bahan-bahan :
- Singkong parut 250 gram
- Garam dapur ¼ sdt
- Kelapa parut 75 gram
- Gula halus 125 gram
- Pasta pandan ½ sdt
- Pisang tanduk 1 buah
- Lembaran Daun pisang, untuk membungkus
Cara Mudah Membuat ;
- Parut singkong lalu campurkan dengan pasta pandan, gula, parutan kelapa, dan garam.
- Tuang campuran bahan di atas pada selembar daun pisang, pipihkan dan tambahkan dengan buah pisang ditengahnya lalu gulung hingga menyelimuti semua bahan pada daun pisang. Lipat kue dua ujung daun pisang agar gulungan tidak terbuka kembali.
- Setelah itu, kukus kue singkong isi pisang hingga setengah jam lamanya sampai benar-benar matang, lalu angkat dan sajikan.
Catatan :
Untuk memudahkan proses pembungkusan kue singkong isi pisang dengan daun pisang, anda juga dapat membungkusnya seperti gulungan dan lipatan lontong.
EmoticonEmoticon