Resep Es Buah Segar Nikmat

Es Buah Segar dan Nikmat

Resep dan Bahan Es Buah

• 200 gr gula pasir
• ¼ sdt garam
• 3 cm kayu manis
• 5 buah cengkih
• 1,5 lt air
• 1 sdm kapur sirih
• 5 sdm air jeruk nipis / air dari minuman Sprite secukupnya

Buah yang Digunakan

• 150 gr melon
• 150 gr semangka
• 150 gr papaya
• anggur secukupnya
• strawberry secukupnya
• Catatan : buah dicetak sesuai selera, bisa cetak bulat atau potong dadu

Cara membuatnya;

1. Larutkan gula, garam, kayu manis dan cengkeh di dalam air dan aduk hingga rata.
2. Kemudian masak hingga mendidih, angkat lalu saring dan sirup gula sudah jadi.
3. Dinginkan sirup gula yang telah anda buat tersebut di tempat terpisah.
4. Rendam potongan buah-buahan di dalam larutan air kapur sirih selama beberapa menit.
5. Angkat buah-buahan yang sudah direndam dengan kapur sirih, cuci bersih dan tiriskan.
6. Masukkan potongan buah-buahan ke dalam rebusan sirup gula, aduk rata.
7. Sesaat sebelum disajikan, tuang sprite / air jeruk nipis secukupnya dan beberapa potong es batu.
8. Hidangkan segera selagi dingin.