Bahan utama Kuah Bakso:
- Membuat kuah bakso yang sedap dibutuhkan beberapa bahan, yakni 250 gram daging sapi
- Siapkan juga 750 gram daging sapi yang memiliki tulang
- Siapkan 15 siung bawang merah yang telah dihaluskan
- Siapkan 7 siung bawang putih yang juga telah dihaluskan
- Siapkan empat sendok makan kemiri yang sudah ditumbuk halus
- Siapkan satu sendok makan garam
- Siapkan lada hitam bubuk secukupnya
- Dan juga satu liter air putih
 |
| Foto: Google Image |
Bahan Pelengkap Kuah Bakso:
Resep kuah bakso ini membutuhkan bahan pelengkap yang biasanya hampir selalu digunakan, yakni:
- Bawang goreng
- Daun bawang segar yang telah diiris kecil-kecil
- Dan juga 20 butir bakso daging sapi
Cara Membuat Kuah Bakso
- Membuat kuah bakso sapi sangatlah mudah, Anda hanya perlu mengumpulkan beberapa bahan utama, yakni daging sapi segar sekaligus daging sapi yang memiliki tulang dan juga beberapa bumbu dapur lainnya. Kenikmatan kuah bakso terletak pada rasa kuahnya yang kuat yang mana berasal dari air kaldu daging yang diperoleh dari rebusan kedua jenis daging dan juga bumbu dapurnya.
- Untuk membuat kuah bakso, Anda membutuhkan panci presto atau jika tidak ada Anda bisa memakai panci biasa.
- Tempatkan panci presto keatas kompor, lalu masukkan kedua jenis daging yang telah Anda sediakan sebelumnya, kemudian tuangkakan air dan nyalakan kompor. Tunggu selama beberapa saat hingga air rebusan mendidih dan panci presto mendesis baru kemudian matikan kompor. Dan kuah bakso pun siap untuk digunakan.
- Siapkan satu buah mangkok, kemudian tata mie keriting, mie bihun, irisan daun bawang di dalamnya, kemudian tuangkan kuah bakso beserta beberapa bakso dan taburi dengan bawang goreng, Anda bisa menambahkan kecap manis dan saus sambal atau sambal cabai rawit sesuai selera. Dan bakso sapi dengan kuah bakso pun siap untuk dinikmati bersamaan dengan ketupat dan kerupuk.
EmoticonEmoticon